Heute spiel ich bissel mit Teig

Meine Tochter hat sich vor ein paar Tagen Katmer gewünscht.Das ist wie so ein Tortilla Brot der etwas. blättrig ist weil im Inneren Tahini ist.

Also habe ich heute ihren Wunsch erfüllt und mich an den Teig gemacht.

Geht ganz fix,einfach ein Hefeteig kneten.Den Teig in Orangengrosse Kugel formen,ausrollen etwas Tahini daraufgepinselt und ab in die Pfanne.Von beiden Seiten goldig backen mit Butter bepinseln fertig.

Ich hoffe sie freut sich gleich wenn sie daheim ist.